Mellistipset chokladmuffins
En sur miljö hjälper till att förhindra detta, så den höga temperaturen + banan + inte så sur miljön är en rimlig chans till att dina muffins visade sig så mörka. Knatteplock muffins
Om blåbären i dina pannkakor eller muffins har blivit gröna betyder det oftast att du har tillsatt för mycket bakpulver i smeten. De är säkra att äta, och du kan förhindra att detta händer igen genom att sprida sodan jämnare eller använda bakpulver i stället. Nyttiga muffins mandelmjöl
Varför blev mina muffins sega och studsiga? Du har rört för mycket i smeten. Då riskerar du att det sker en glutenutveckling med mjölet vilket kommer att ge dig sega och gummiaktiga cupcakes. Muffins med kokosolja
Varför sjunker mina muffins ihop? För hög temperatur – Om du har för hög temperatur i ugnen, så kommer dina muffins att jäsa upp för fort under gräddningen. Och det gör att dom sjunker ihop sen när du tagit ut dom. Hur förvarar man muffins med glasyr?.
Hulken muffins
Vad roligt att hör att du blev nöjd med dina muffins! 🙂 Utgå alltid från viktmått på mina recept. Med undantag för bl.a. kryddor där det är bättre att utgå från volym (tsk/kryddmått/msk). Muffins med jordnötssmör
Gröna muffins - Härliga recept för alla smaker och önskemål. Unna dig och någon du bryr dig om något extra gott i veckan!. Muffins mandelmjöl blåbär
Detta är mina bästa tips för att lyckas med att baka goda kakor, dels mjuka kakor som sockerkakor och muffins men även småkakor. Använd alltid smör. Jag brukar använda normalsaltat smör, både till matlagning och till bakning. Använd aldrig margarin. Margarin smakar sämre och är dessutom en konstgjord och ohälsosam produkt. 
Muffins durramjöl
Kornettblomma, Streptocarpus, får ofta fula bladspetsar på vintern. Det beror vanligen på en kombination av ljusbrist och för mycket vatten. Här kan du läsa om detta fenomen. Nedan kan du läsa om skador orsakade av för mycket eller lite ljus, obalans i vattning och felaktig temperatur.